料理のテーマはシンデレラストーリー

娘の披露宴の料理のテーマは
シンデラストーリでした。



魔法～ビビディ・バビディ☆ブー～
サーモンのコンフィ　ジャパニーズスタイル
さっぱりと、生臭さもなく美味でした。。



かぼちゃの馬車～夢のはじまり～
オマール海老のサラダ柑橘風味
殻の中には、サラダ仕立ての海老の身がギッシリ。。



森のこみち～憧れをのせて～
きのこのスープ　クレソンの森
トロトロでした。。

　

お城～華やかな舞踏会～
季節の白身魚　緑野菜のドレス包み
三角帽子も食べれるんですよ。。　

　

１２時の鐘～魔法がとけるとき～
マロウブルーのグラニテ
魔法の水をかけると、シャーベットの色が変わります。。　

　

ガラスのくつ～シンデレラはどこに～
牛フィレ肉のシュミゼ
マスタードとエストラゴンのソース
お肉、美味しかったのに、時間が。。。



結婚式～王子様からの贈り物～
シンデレラのオリジナルデセール
時間が無くなったので、一口づつ齧りました。。（笑）　



ケーキカットのケーキは
トマトのケーキです。。。




どれも、全部、すごく、美味しかったです。。
もう一度、じっくり味わいです。。。

式場のマリコレ さんには、 本当にお世話になりました。。

いろいろ、
娘や婿殿の希望をかなえていただいたことと思います。
素敵な結婚式になりました。。。

ありがとうございました。。。

タグ：シンデレラ サーモン カボチャの馬車 オマール海老 きのこのスープ クレソン グラニテ 牛フィレ肉 披露宴

コメント 2

最近はカメラマンで呼ばれることが多いので
料理を落ち着いて食べれない（＾＾；
by (。・_・。)２ｋ (2011-06-08 21:57) 

（。・＿・。）さま
それ、ツライですね。
でも、うちにも、来て欲しかったなぁ。。
by ゆうさん (2011-06-09 18:32)